Sikeresen zárult a Szegedi Tudományegyetem (SZTE) Füvészkertjének idei utolsó gyógynövényes túrája. A tematikus séta során Rigó Angéla gyógynövény-technológus azokat a fákat és cserjéket mutatta be az érdeklődőknek, amelyek ősszel érlelik értékes terméseiket, így nemcsak az otthonok természetes díszei, hanem a téli kamrák immunerősítő kincsei is lehetnek.
Az őszi időszakban a természet csodálatos színpompával és gazdag terméskínálattal ajándékozza meg a kirándulókat. A Füvészkert szakértője részletesen ismertette a legnépszerűbb és leghasznosabb gyógynövények gyűjtési, valamint felhasználási lehetőségeit.
Szörpök, teák és vitaminbombák az őszi erdőből
A séta során kiemelt szerepet kaptak a szezon legfontosabb vadon termő gyógynövényei és termései:
- Galagonya: A szív és a keringési rendszer védelmezőjeként ismert növény terméséből nemcsak gyógytea, hanem ízletes szörp és alkoholos tinktúra is készíthető.
- Csipkebogyó: A legtöbben a hagyományos hecsedlilekvárról ismerik, de a C-vitaminban gazdag húsát teákhoz, szörpökhöz és különleges, ízletes levesekhez is széles körben felhasználhatjuk.
- Homoktövis: Igazi természetes immunerősítő szupertáplálék. Rendkívül magas vitamintartalmával, értékes fitotápanyagaival és erős antioxidáns tulajdonságaival a téli fertőzések elleni védekezés egyik leghatékonyabb eszköze.
- Komlótoboz: A népi gyógyászatban és a modern hatóanyag-ismeretben a nyugodt közérzet, a pihentető alvás és a menopauza komfortjának támogatására használják, emellett kedvezően hat a koleszterinegyensúlyra és az étvágyra is.
A lábunk alatt is ehető kincsek rejtőznek
Rigó Angéla felhívta a figyelmet arra is, hogy a cserjék mellett érdemes a talajközelre is figyelni: az ősz folyamán még javában tart a lándzsás útifű és a fekete nadálytő szezonja, de számos olyan gyógy- és fűszernövény is gyűjthető még, amelyek kiválóan hasznosíthatók a mindennapi konyhában.
