Újabb szegedi általános iskolákban térnek át a szabadszedéses étkezési rendszerre, amely az eddigi tapasztalatok szerint nemcsak az ételmaradék mennyiségét csökkentette jelentősen, de a menzás diákok számát is növelte – számolt be Botka László polgármester.
A szegedi modell lényege, hogy a tanulók kétféle főétel közül választhatnak, a svédasztalos jelleggel kihelyezött fogásokból maguknak szedhetnek, és amennyiben még éhesek, repetázhatnak is.
Negyedével több gyermek ebédel az érintett iskolákban
A polgármester tájékoztatása szerint az eddigi visszajelzések rendkívül kedvezőek. A rendszer bevezetése óta az érintett általános iskolákban szeptember óta 250-nel több gyermek veszi igénybe az iskolai étkeztetést, miközben a kidobott ételmaradék mennyisége láthatóan csökkent.
A sikerre való tekintettel a városháza a következő időszakban újabb szegedi oktatási intézményekbe is kiterjeszti a szabadszedéses menzát.
Helyi alapanyagok és modern közösségi élmény
Botka László kiemelte: a fejlesztés a helyi gazdaságot is támogatja, hiszen a gyerekek asztalára jobb minőségű, hazai termelőktől származó magyar alapanyagokból készült ételek kerülnek.
„Szegeden egy olyan modern menza-modell építését folytatjuk, ahol a gyerekek jóízűen esznek, szabadon választhatnak, megbecsülik az ételt, és megtanulnak figyelni egymásra” – fogalmazott a városvezető.